vendredi 11 mai 2007

Cuisne : La soupe au chou

Soupe au chou Probablement la plus traditionnelle des soupes, constamment réécrite tout au long de son évolution à travers les âges. Je vous propose aujourd’hui de (re)découvrir la préparation de base, telle qu’on l’apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne. Type : potage - chou - chou vert - soupeDiificulté : facile                  Durée : Préparation : 40 mn – Cuisson : 35 mnIngrédients Pour 4 personnes :     * 1 chou vert (pas trop... [Lire la suite]
Posté par D A R T H à 01:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]